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Angebote ab Montag, 18. März
0,75-l-Flasche
11,99*
(l-Preis 15,99)
Dieser Reserva Seleccion Especial stammt
aus dem berühmten Anbaugebiet Toro, das zu den Trendregionen Spaniens zählt.
Spitzenqualität.
Mehr Informationen für mehr Genuss!
Der virtuelle Sommelier:
Mit Hilfe des QR Codes auf den Rückenetiketten unserer Aktionsweine können Sie bereits im Geschäft detaillierte Informationen mit Ihrem Smartphone abrufen: Erfahren Sie z.B. mehr über die Charakteristika des Weins, seine Herkunft, eventuelle Besonderheiten und passende Speisen.
Ein Wein der Spitzenklasse.
Weininformation
Die Rebsorte Tinta de Toro, ein Klon der spanischen Nationalrebsorte Tempranillo, aus dem Gebiet Toro bringt nur geringe Erträge und dadurch sehr bukettreiche Weine von außergewöhnlicher Qualität hervor. Außerdem zeichnet sie sich durch ihren hohen Gehalt an Gerbstoffen und Säure aus, wodurch langlebige Weine gekeltert werden können.
Als Reserva hat der Wein höhere Anforderungen bezüglich Weinbereitung, Alkoholgehalt und Reifedauer zu erfüllen. Ein Reserva muss insgesamt mindestens 36 Monate reifen. So werden, wie bei diesem Finca Sobreño Reserva, die komplexen Aromen gewonnen.
Produzent
Angelockt vom großen Potenzial der Rebsorte Tinta de Toro schlossen sich einige erfahrene Winzer und der herausragende Önologe Manuel Ruiz Hernández zusammen und gründeten die Bodega Sobreño.
Innerhalb kürzester Zeit gehörte die Bodega zu den besten Erzeugern der D.O. Toro.
Das Geheimnis des Erfolges liegt nicht nur in moderner Önologie begründet. Alte Reben, teilweise wurzelecht noch aus dem 19. Jahrhundert, sind der Garant für perfekt gereifte, aromatisch konzentrierte Trauben.
Region
Toro DO ist seit 1987 eine anerkannte Herkunftsbezeichnung. Sie befindet sich am Fluss Duero im zentralen Osten der Provinz Zamora in der Region Kastilien.
Es wird angenommen, dass bereits im Hochmittelalter in der Region Wein angebaut und vor allem von den Pilgern auf dem Weg nach Santiago gerne getrunken wurde.
Das Klima ist geprägt von heißen Sommern und extrem kalten und langen Wintern. Die Region zählt zu den trockensten in Spanien.
Weinbeschreibung und Speisenkombination
Ein dunkler, purpurfarbener Wein mit violetten Reflexen und fast schwarzem Kern, dessen Duft durch die lange Reifung im Barrique deutlich geprägt ist. Er präsentiert Aromen von Vanille, Kokos und Schokolade, Pflaumen und Trockenfrüchte sowie Rosinen. Im Hintergrund zeigen sich rauchige und balsamische Noten. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll mit gutem Mundgefühl und überzeugender Länge.
Dieser Tropfen begleitet perfekt dunkle Fleischgerichte, dunkles Geflügel, Wild und reifen Käse.
Die ideale Genusstemperatur liegt bei 18 °C bis 20 °C.
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