Angebote ab Donnerstag, 25. Juli
0,75-l-Flasche3,49* (l-Preis 4,65)
Produktbeschreibung
Blaufränkisch ist eine autochthone, also einheimische, österreichische Rebsorte.
Frisch und fruchtig, mit Noten von frischen Erdbeeren und Himbeeren.
Blaufränkisch Rosé
Selektion Österreich 2012 Blaufränkisch Rosé
Spritziger Sommerbegleiter aus dem Blaufränkischland
Weininformation
Der Blaufränkisch, auch Lemberger oder Blauer Limberger genannt, ist eine rote Rebsorte, die nicht nur eine der wichtigsten Sorten österreichischer Rotweine ist, sondern sich dank seiner fruchtigen Charakteristik auch zur Erzeugung von Roséweinen eignet.
Der Jahrgang 2012 musste Witterungskapriolen wie Spätfrost, Hagel und Trockenperioden überstehen. Dies stellte sowohl die Reben, als auch das ganze Können der Winzer im Weingarten auf die Probe.
Wenn auch die Ernte kleiner als in den vergangenen Jahren ausfiel, so sind die im Herbst 2012 geernteten Trauben von guter Qualität.
Winemaker
Gerald Beck ist als Winemaker für diesen Blaufränkisch Rosé verantwortlich. Sein Schaffen beginnt bereits im Weinberg, wo er mit viel Sorgfalt nur gesunde und reife Trauben für seine Kreationen auswählt.
Für die Selektion Österreich überwacht er den gesamten Produktionsprozess und setzt dabei auf den getrennten Ausbau der Trauben unterschiedlicher Weinberge und Parzellen.
Erst zum Abschluss des Entwicklungsprozesses fügt er mit viel Fingerspitzengefühl die einzelnen Partien zusammen und schafft so einen komplexen Weincharakter.
Region
Dank der starken Verbreitung des Blaufränkisch wird das Burgenland oftmals auch als Blaufränkischland bezeichnet.
Das kontinentale Klima und die lehmigen tiefgründigen Böden dieser Region bieten ideale Bedingungen für den Anbau des Blaufränkisch.
Diese Anbaubedingungen bieten den Winzern des Burgenlandes die Möglichkeit charaktervolle Rotweine und spannende Roséweine zu erzeugen.
Weinbeschreibung und Speisenkombination
Ein roséfarbener Wein mit orangeroten Reflexen. Im Duft überzeugt dieser fruchtige Tropfen mit Aromen von reifen Beerenfrüchten wie Erdbeere, Himbeere, aber auch dezenter Aprikosenfrucht. Am Gaumen ist er sauber, saftig mit mittlerer Dichte und Länge sowie einem Hauch Süße.
Ein idealer Tropfen für feine Vorspeisen, knackige Salate, helles Fleisch und Geflügel sowie unkomplizierte Gerichte wie Pasta und Pizza.
Die perfekte Serviertemperatur liegt bei 8 °C bis 10 °C.