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Angebote ab Donnerstag, 17. Januar
0,75-l-Flasche
5,99*
(l-Preis 7,99)
Dieser Rotwein mit intensivem Aroma und angenehmen Tanninen stammt aus dem Nordwesten der Region Basilicata. Namensgeber ist der seit langem erloschene Vulkan ''Monte Vulture''.
Ausgezeichnet mit 2 Gläsern im ''Gambero Rosso''! (Vini dItalia, Ausg. 2012, S. 870)
Riese des Südens
Weininformation
Der Aglianico del Vulture ist ein DOC-Wein aus der Rebsorte Aglianico mit mehr als 2000 Jahren Geschichte. Das ursprünglich vulkanische Terrain und die sanfte Hügellandschaft seines Herkunftsgebietes Venosa machen die Besonderheit dieses Weines aus.
Vulture heißt der alte erloschene Vulkan, auf dessen Boden die Weinrebe kultiviert wird.
Dieser Wein wurde mit zwei Gläsern im Weinführer Vini dItalia 2012 vom Gambero Rosso prämiert.
Produzent
Die Cantina di Venosa, eine Kellerei in der gleichnamigen lukanischen Stadt, ist einer der renommiertesten Weinbetriebe Süditaliens und wurde 1957 von 27 fördernden Mitgliedern gegründet.
Dank der unermüdlichen Arbeit und des großen Teamgeists dieser Winzergruppe zählt die Kellerei heute 500 Mitglieder und verfügt über eine Fläche von etwa 900 Hektar. Sie befindet sich größtenteils in der Gemeinde von Venosa, welche die größte Produzentin der Aglianico Weintrauben in der Region des Vulture ist.
Region
Aglianico del Vulture ist eine rote Rebsorte, die vor allem in der Basilikata angebaut wird.
Ihr Ursprung geht wohl auf die Gründung von Cumae durch die antiken Griechen zurück und wurde von Dichtern der klassischen Antike, wie Orazio Flacco, gepriesen.
Die Reben wachsen auf Boden vulkanischen Ursprungs auf einer Höhe zwischen 300 und 700 Metern ü.d.M.
Weinbeschreibung und Speisenkombination
Ein dichter, purpurfarbener Wein mit violetten Reflexen. Im Duft zeigen sich typische, würzige Noten, Anklänge von Vanille, Schokolade und milden Gewürzen sowie Datteln, Waldbeeren, Trockenfrüchte und im Hintergrund Tabak und etwas Bienenwachs. Am Gaumen ist der Wein saftig und hat einen kraftvollen Geschmack.
Er begleitet perfekt Fleischgerichte und würzigen Käse, ist aber auch zu italienischen Klassikern wie Pasta und Pizza ein Genuss.
Die ideale Genusstemperatur liegt bei 16 °C bis 18 °C.
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