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Angebote ab Donnerstag, 17. Januar
0,75-l-Flasche
5,49*
(l-Preis 7,32)
Weltberühmter italienischer Rotwein aus der Toskana. Die Bezeichnung ''Vino Nobile'' - der Wein für den Adel - ist seit dem 18. Jahrhundert gebräuchlich. Ein Wein mit besonderer Lagerfähigkeit.
Adel verpflichtet
Weininformation
Die Ursprünge des Vino Nobile gehen bis ins 17. Jahrhundert zurück. Damals wurde der wertvolle rote Tropfen als König
der toskanischen Weine bezeichnet, so berichtet es Francesco Redi in BACCO IN TOSCANA.
Schon im Mittelalter wurde der Wein zum Lieblingstropfen des regionalen Adels, was ihm seinen Namen Vino Nobile (adeliger Wein) einbrachte. 1980 erhielt der Vino Nobile di Montepulciano den begehrten DOCG Status, was zu weiteren Qualitätssteigerungen geführt hat.
Produzent
Das Unternehmen Barbanera s.r.l. wurde im Jahr 1938 von Altero Barbanera und Maria Franceschini in Piazze, in der Gemeinde Cetona, gegründet. Es befindet sich in einem der schönsten Gebiete Italiens, umgeben von grünen Hügeln und Weinbergen, an den Hängen des Monte Cetona, im Herzen des Chiana-Tals.
Als ein modernes und dynamisch geführtes Unternehmen entwickelt es sich stetig weiter und legt hohen Wert auf kontinuierliche Verbesserungen.
Region
Der Südosten der Toskana ist der Geburtsort dieses berühmten Weines.
Der Legende nach sollen schon die antiken Etrusker in dieser Region Wein gekeltert haben. Belege dafür lieferten archäologische Funde rund um Montepulciano.
Seine Qualität verdankt der Wein dem trockenen Klima und den zu gleichen Teilen aus Sand und aus Sandstein bestehenden Böden. Für die Sangiovese-Traube, aus der dieser edle Wein erzeugt wird, sind dies die besten Voraussetzungen.
Weinbeschreibung und Speisenkombination
Ein purpurfarbener Wein mit violetten Reflexen, dessen Duft Anklänge von reifen Beerenfrüchten, von Pflaumen und Kirschen zeigt sowie mit feiner Tabakwürze im Hintergrund überzeugt. Am Gaumen ist dieser feine, rote Tropfen saftig mit mittlerer Dichte und einer guten mittleren Länge.
Er harmoniert perfekt mit dunklen Fleischgerichten, besonders mit Lamm, Rind und Wild, ebenso mit dunklem Geflügel, kräftigen Pastakreationen und reifem Käse.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16 °C bis 18 °C.
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